Συστατικά

  • 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο στήθος
  • 2 φλυτζάνια μάγκο σε κυβάκια
  • 1 φλυτζάνι κόκκινα φασόλια κονσέρβα πλυμένα και στραγγισμένα
  • ½ φλυτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 8 κ.γ. φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 4 μεγάλες τορτίγιες ολικής άλεσης
  • 8 φλυτζάνια πράσινη σαλάτα αναμειγμένη με λίγο dressing της αρεσκείας σου
  • ½ φλυτζάνι ψημένα μακαντέμια

Τρόπος μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε το κοτόπουλο, το μάνγκο, τα φασόλια, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, το σκόρδο και την πιπεριά.
  • Μοίρασε το μίγμα στις τορτίγιες και τύλιξέ τες.
  • Σέρβιρε την κάθε τορτίγια με σαλάτα γαρνιρισμένη με τα μακαντέμια.

 

Σχόλια

σχόλια

ΠΗΓΗtlife.gr
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ