Πεντανόστιμη συνταγή για ντοματόσουπα με τορτελίνια

Υλικά 250γρ. φρέσκα τορτελίνια με τυρί ή 1/2 φλιτζάνι κοφτό μακαρονάκι 1 συσκευασία ντοματάκι κονκασέ 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ. γλυκού ξερό βασιλικό 1...

Συνταγή: Σοκολατίνα καρδιά …για την ημέρα των ερωτευμένων!

Η γιορτή των ερωτευμένων είναι από μόνη της γιορτή των αισθήσεων. Όποιος είναι ερωτευμένος χαίρεται να μοιράζεται με τον σύντροφό του όλα τα απλά καθημερινά πράγματα, μεταξύ των οποίων βέβαια και το φαγητό! Ένα υπέροχο γλυκό την ξεχωριστή αυτή...

Συνταγή: Μίνι κεμπάπ με μπέικον στο καλαμάκι

Υλικά 250γρ. κιμά μοσχαρίσιο, από σπάλα ή ελιά (2 φορές περασμένο από τη μηχανή του κιμά) 250γρ. κιμά αρνίσιο, από σπάλα ή «χεράκι» (δύο φορές περασμένο από τη μηχανή του κιμά) 1 μεγάλo ξερό κρεμμύδι τριμμένο 4 κουτ. σούπας...

Λαχταριστή συνταγή για φρέσκα λαζάνια φούρνου με κρέμα τυριών

Υλικά Για τα φρέσκα λαζάνια 300γρ. αλεύρι 3 αβγά 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2-3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο 1 κουτ. γλυκού αλάτι Για την κρέμα του τυριού 300γρ. ανθότυρο 200γρ. φέτα 1½ φλιτζάνι λαδοτύρι Μυτιλήνης τριμμένο 2 αβγά 1...

Μπαμπάδες με ρούμι και μέλι

Από τα αγαπημένα κλασικά γλυκά, σταθερή αξία στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων που δεν θα αγοράσετε αυτή τη φορά αλλά θα φτιάξετε με τα χεράκια σας! Στην κουζίνα ολοταχώς λοιπόν! Μερίδες:για 12 τεμ. ή για 1 μεγάλο Χρόνος προετοιμασίας:20' Χρόνος μαγειρέματος:45' Έτοιμο σε:1:5' Χρόνος αναμονής:1 ώρα Υλικά ...

Συνταγή: Πεντανόστιμη παραδοσιακή μαγειρίτσα

Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην κλασική εκδοχή της, με αρνίσια συκωταριά, φρέσκα μυρωδικά και αβγολέμονο, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο! Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια (γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3...

Συνταγή για πεντανόστιμη λευκή ταραμοσαλάτα! (βίντεο)

Συστατικά 200 γρ. ταραμά λευκό 200 γρ. ψωμί, μόνο ψίχα ξύσμα και χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι 150 ml ελαιόλαδο (τουλάχιστον) 500 ml νερό 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 πρέζα μπούκοβο 1 πρέζα ζάχαρη πιπέρι Μέθοδος...

Συνταγή για πικάντικη τηγανιά µε κοτόπουλο και χωριάτικο λουκάνικο

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου ξεκοκαλισμένο, σε μέτριους κύβους 1 μπούτι κοτόπουλου ξεκοκαλισμένο, σε μέτριους κύβους 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο με πορτοκάλι, σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο ½ φλιτζάνι κρασί λευκό 1 κουτ. γλυκού κάρυ 1...

Μαρμελάδα Κράνμπερι

ΓΙΑ 1,5 – 2 ΚΙΛ. 135 λεπτά Υλικά Για την μαρμελάδα 800 γρ. ζάχαρη 700 γρ. νερό 850 γρ. κράνμπερις (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 120 γρ. χυμό πορτοκάλι 1 τμχ. κανέλα Εκτέλεση Για την μαρμελάδα Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο βάζουμε 680 γρ. ζάχαρη και 360...

Γλύκισμα για παιδιά με μήλα, βρώμη, κανέλα και σιρόπι σφενδάμου

Σημειώστε τα υλικά και φτιάξτε αυτό το φθινοπωρινό γλύκισμα για τα παιδιά σας αλλά και τους φίλους τους. Υλικά: 1 κούπα βρώμη 1 κ.τ.γ κανέλα 1 κ.τ.σ σιρόπι σφενδάμου 220 γρμ γάλα αμυγδάλου 1 μήλο κόκκινο τραγανό για το σιρόπι 2 κ.τ.σ λάδι καρύδας 2 κ.τ.σ σιρόπι σφενδάμου 1 κ.τ.σ βούτυρο...