Vegan ‘superfood’ κέικ

Προετοιμασία: 0:05' Μαγείρεμα: 1:00' Μερίδες: 10 Υλικά Συνταγής 1½ φλ. μέλι θυμαρίσιο (ή maple syrup για αυστηρά vegan) 1 φλ. σπορέλαιο 3/4 φλ. ταχίνι με κακάο (ή της αρεσκείας σας) 1 φλ. χυμό πορτοκάλι 1/4 φλ. κονιάκ ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ακέρωτο) ...

Συνταγή: Σοκολατίνα καρδιά …για την ημέρα των ερωτευμένων!

Η γιορτή των ερωτευμένων είναι από μόνη της γιορτή των αισθήσεων. Όποιος είναι ερωτευμένος χαίρεται να μοιράζεται με τον σύντροφό του όλα τα απλά καθημερινά πράγματα, μεταξύ των οποίων βέβαια και το φαγητό! Ένα υπέροχο γλυκό την ξεχωριστή αυτή...

Πεντανόστιμη συνταγή για ντοματόσουπα με τορτελίνια

Υλικά 250γρ. φρέσκα τορτελίνια με τυρί ή 1/2 φλιτζάνι κοφτό μακαρονάκι 1 συσκευασία ντοματάκι κονκασέ 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ. γλυκού ξερό βασιλικό 1...

Συνταγή: Μίνι κεμπάπ με μπέικον στο καλαμάκι

Υλικά 250γρ. κιμά μοσχαρίσιο, από σπάλα ή ελιά (2 φορές περασμένο από τη μηχανή του κιμά) 250γρ. κιμά αρνίσιο, από σπάλα ή «χεράκι» (δύο φορές περασμένο από τη μηχανή του κιμά) 1 μεγάλo ξερό κρεμμύδι τριμμένο 4 κουτ. σούπας...

Ζεστή σοκολάτα red velvet

Χρόνος εκτέλεσης: 10' Χρόνος ψησίματος: 5' Συστατικά 400 γρ. γάλα καρύδας 2-4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 κ.σ. σκόνη κακάο 1 στικ κανέλας 50 γρ. κουβερτούρα 1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα Για το σερβίρισμα αφρόγαλα τριμμένη σοκολάτα Μέθοδος Εκτέλεσης Ζεσταίνουμε σε ένα...

Λαχταριστή συνταγή για φρέσκα λαζάνια φούρνου με κρέμα τυριών

Υλικά Για τα φρέσκα λαζάνια 300γρ. αλεύρι 3 αβγά 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2-3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο 1 κουτ. γλυκού αλάτι Για την κρέμα του τυριού 300γρ. ανθότυρο 200γρ. φέτα 1½ φλιτζάνι λαδοτύρι Μυτιλήνης τριμμένο 2 αβγά 1...

Χριστουγεννιάτικη τάρτα αμυγδάλου

Χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες Μερίδες: 12 Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 140 γρ. βούτυρο 1 αυγό 2 κ.σ. παγωμένο νερό 1 κρόκο για άλειμμα Για τη γέμιση 175 γρ. βούτυρο 175 γρ. ζάχαρη άχνη 4 μέτρια αυγά 175...

Μωσαϊκό με κάστανο

Χρόνος εκτέλεσης: 30' Μερίδες: 6-8 Συστατικά 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 65% ψιλοκομμένη 20 γρ. γάλα 100 γρ. βούτυρο σε κύβους 50 ml αμαρέτο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 400 γρ. πουρές κάστανο (έτοιμο) 100 γρ. άχνη ζάχαρη ¼ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. τζίντζερ ...

Μπαμπάδες με ρούμι και μέλι

Από τα αγαπημένα κλασικά γλυκά, σταθερή αξία στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων που δεν θα αγοράσετε αυτή τη φορά αλλά θα φτιάξετε με τα χεράκια σας! Στην κουζίνα ολοταχώς λοιπόν! Μερίδες:για 12 τεμ. ή για 1 μεγάλο Χρόνος προετοιμασίας:20' Χρόνος μαγειρέματος:45' Έτοιμο σε:1:5' Χρόνος αναμονής:1 ώρα Υλικά ...

Σπιτικές καριόκες

Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά και μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για κέρασμα σε γιορτές και δώρο στις επισκέψεις. Μερίδες:για 75-80 κομμάτια Χρόνος προετοιμασίας:60' Χρόνος μαγειρέματος:1:5' Έτοιμο σε:2:5' Χρόνος αναμονής:24 ώρες Υλικά Για το παντεσπάνι της γέμισης 8 αυγά (320γρ.) 180γρ. ζάχαρη 225γρ....