Apple Crisp: Γλυκό με μήλα, καρύδια και λικέρ

ΥΛΙΚΑ 5 φλυτζάνια ξεφλουδισμένα μήλα κομμένα σε φέτες Μισό κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι τριμμένη φλούδα λεμονιού 1 κουταλάκι τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού Κρέμα σαντιγύ ή παγωτό για συνοδευτικό 50 ml Grand Marnier 50 ml Amareto 3/4 του φλυτζανιού ζάχαρη 1/4...

Σπαγγέτι με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

Προετοιμασία: 15΄ Μαγείρεμα: 10΄ Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. (1 πακέτο) ζυμαρικά σπαγγέτι 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 2 ml ελαιόλαδο 2 μέτρια καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, περασμένα από τη λεπτή πλευρά του τρίφτη 70 ml λευκό κρασί 150 γρ. γιαούρτι αγελαδινό στραγγιστό,...

Pretzel για πρωινό

Συστατικά 3 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 4 φλυτζάνια αλεύρι κίτρινο για ψωμί 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (υπολόγισε 2.5 κ.γ.) 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 2 κ.σ. baking soda 4 φλυτζάνια νερό 1 αυγό χτυπημένο Αλάτι χοντρό...

Κρέμα μαλεμπί με ροδόνερο

Χρόνος εκτέλεσης: 120' Μερίδες: 8 ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα 1000 ml. γάλα πλήρες αγελαδινό ή βουβαλίσιο 50 gr. ρυζάλευρο 70 gr. κόρν φλάουρ 2 σπόρους καρδάμωμο 2-3 κρυσταλλάκια μαστίχα κοπανισμένα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι...

Μανιτάρια σοτέ με βούτυρο

4 Μερίδες 20 λεπτά Συστατικά 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 γλυκά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κ. σούπας βούτυρο 500 gr λευκόσαρκα μανιτάρια σε φέτες 1/2 κ. γλυκού αλάτι 1/4 κ. γλυκού πιπέρι 1 1/2 κ. γλυκού ψιλοκομμένο δενδρολίβανο 2 κ. σούπας βαλσαμικό...

Λαχταριστό σνακ με κουλούρι σε 5′

Υλικά 2 κουλούρια Θεσσαλονίκης Τυρί (οποιαδήποτε κίτρινο τυρί ή σε φέτες του τοστ) Σαλάμι, ή οποιοδήποτε αλλαντικό έχετε Εκτέλεση Απλώς ανοίγετε το κουλούρι στη μέση, αλείφετε λίγη μαργαρίνη, βάζετε το τυρί και το σαλάμι και ψήνετε στο φούρνο για 5 λεπτά.

Λάιτ γιαουρτοζελέ με κομπόστα

Μερίδες: 10 - 12 Προετοιμασία: 30΄ Χρόνος: 4 - 6 ώρες Υλικά 1 μεγάλη κονσέρβα με κομπόστα ροδάκινο ή βερίκοκο (περίπου 800 γρ.) 2 φακελάκια σκόνη για ζελέ ανανά (200 γρ. σύνολο) 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Διαδικασία Αδειάζουμε την κομπόστα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, συλλέγοντας το σιρόπι...

Χοιρινά μπριζολάκια με κρούστα

4 Μερίδες 30 λεπτά Συστατικά 1/2 kg χοιρινή ωμοπλάτη κομμένη σε 4 μπριζόλες (χωρίς κόκαλο) ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μεγάλα αυγά 1½ φλ. τρίμμα ψωμιού 2 κ. σούπας κορν φλάουρ ¾ φλ. ηλιέλαιο 1 μικρό φινόκιο 6...

Caribbean Wrap

Συστατικά 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο στήθος 2 φλυτζάνια μάγκο σε κυβάκια 1 φλυτζάνι κόκκινα φασόλια κονσέρβα πλυμένα και στραγγισμένα ½ φλυτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 8 κ.γ. φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο 8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 4 μεγάλες...

Μπισκότα καρύδας με 2 υλικά

Μερίδες: 30 μπισκότα Προετοιμασία: 10' Χρόνος: 15' Υλικά 1½ φλυτζ. γάλα ζαχαρούχο 3 φλυτζ. ινδοκάρυδο Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190° C. Επενδύουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αναμειγνύουμε καλά τα δύο υλικά. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις ακουμπάμε στο ταψί, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε τα...