Ασπρομύτικα φασολάκια Λήμνου με βραστά αβγά

Ασπρομύτικα φασολάκια Λήμνου με βραστά αβγά

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαυρομάτικα φασόλια.

Η συνταγή είναι για 3 άτομα.

Υλικά

300γρ ασπρομύτικα φασολάκια Λήμνου ή μαυρομάτικα φασόλια
1 κλαδάκι δενδρολίβανο
1 δαφνόφυλλο
2 σκελίδες σκόρδο
10 σποράκια κακουλέ
10 σπυριά άσπρο πιπέρι
ελαιόλαδο
1 κουταλάκι σκόνη μουστάρδας
χυμό λεμονιού
βότανα

από 2 αβγά για κάθε άτομο

Μέθοδος Βήμα – Βήμα