Καλαμάρι κρασάτο ένα ωραίο πιάτο με κοφτό μακαρονάκι.

Υλικά

  • 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
  • 750γρ καλαμαράκια μεγαλούτσικα
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 κουταλάκια πελτέ ντομάτας
  • ελαιόλαδο
  • 3 ντομάτες τριμμένες
  • 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • αλάτι
  • μπαχάρι
  • πιπέρι
  • 1 δαφνόφυλλο

Μέθοδος Βήμα – Βήμα

Βήμα 1

Σωτάρουμε τα χοντροκομμένα κρεμμύδια μας στο ελαιόλαδο.

Βήμα 2

Πλένουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τα καλαμάρια μας και τα σωτάρουμε στα κρεμμύδια μας που έχουν πάρει χρώμα.

Βήμα 3

Σβήνουμε με το κρασί μας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 4

Αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά.

Βήμα 5

Βράζουμε τα μακαρονάκια μας με τις οδηγίες της συσκευασίας και σερβίρουμε.

Πηγή: cook-bake.gr

Είμαι η Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) και ζω στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Μετά την πετυχημένη Ομάδα μαγειρικής, Συνταγές… εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… και την σελίδα μου στο facebook, Η Κουζίνα της Ειρήνης, σκέφτηκα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, το cook-bake.gr, να μπορούν όλοι να βλέπουν τις συνταγές μας, τις συμβουλές μας, τα νέα μας και να βρισκόμαστε και εδώ. Διαβάστε περισσότερα για εμένα εδώ...

Σχόλια

σχόλια