Κρεατόπιτα με αρνί και χωριάτικο φύλλο της φίλης Matia Alvanou. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

Μέθοδος Βήμα – Βήμα

Βήμα 1

Ζυμώνουμε την ζύμη μας και χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια. Ανοίγουμε φύλλα. 6 κάτω και 6 επάνω λαδωμένα.

Βήμα 2

Βάζουμε το κρέας να βράσει. Το ξαφρίζουμε και προσθέτουμε στο νερό 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, δαφνόφυλλο και 1 κύβο λαχανικών. Αφού μαλακώσει το κρέας το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3

Σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο σωτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και προσθέτουμε το αρνί να πάρουν ωραίο χρώμα. Όταν κρυώσουν ρίχνουμε το γιαούρτι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Την φέτα την προσθέτουμε στα φύλλα για να μην λιώσει εδώ.

Βήμα 4

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου. Συνοδεύουμε με σαλάτα επιλογής μας. Καλή απόλαυση!

Είμαι η Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) και ζω στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Μετά την πετυχημένη Ομάδα μαγειρικής, Συνταγές… εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… και την σελίδα μου στο facebook, Η Κουζίνα της Ειρήνης, σκέφτηκα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, το cook-bake.gr, να μπορούν όλοι να βλέπουν τις συνταγές μας, τις συμβουλές μας, τα νέα μας και να βρισκόμαστε και εδώ. Διαβάστε περισσότερα για εμένα εδώ...