Κρουασανάκια γεμιστά τούρκικα της φίλης μας Άννας Αννούλας.  Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

Ζύμη

  • 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 175γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300γρ στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • λίγο αλάτι
  • 1 βανίλια

Γέμιση

  • 100γρ καρύδια πολύ ψιλοκομμένα
  • 100γρ ζάχαρη
  • 1/2κγ κάρδαμο σκόνη
  • 1 ασπράδι αυγού

Μέθοδος Βήμα – Βήμα

Βήμα 1

Ζυμώνουμε την ζύμη μας και την χωρίσουμε σε 4 μπαλάκια. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της γέμισης.

Βήμα 2

Ανοίγουμε σε φύλλο και κόβουμε σε τρίγωνα. Βάζουμε σε κάθε τρίγωνο γέμιση και τα ρολάρουμε σε κρουασανάκια.

Βήμα 3

Ψήνουμε 180° περίπου 30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Είμαι η Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) και ζω στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Μετά την πετυχημένη Ομάδα μαγειρικής, Συνταγές… εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… και την σελίδα μου στο facebook, Η Κουζίνα της Ειρήνης, σκέφτηκα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, το cook-bake.gr, να μπορούν όλοι να βλέπουν τις συνταγές μας, τις συμβουλές μας, τα νέα μας και να βρισκόμαστε και εδώ. Διαβάστε περισσότερα για εμένα εδώ...

Σχόλια

σχόλια