Λαχταριστή Φακοσαλάτα της φίλης Metaxia Kokkinou. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

Μέθοδος Βήμα – Βήμα

Βήμα 1

Βράζουμε τις φακές με νερό, λίγο πιο κάτω από την μέση της κατσαρόλας, μαζί με τα φεταρισμένα καρότα και πατάτα. Μέχρι να βράσουν κόβουμε στο μπολ, ντομάτα, μάραθο, μαϊντανό, πιπεριά Φλωρίνης, ρίγανη, αλατοπίπερο. Οπότε στραγγίζουμε από την κατσαρόλα τις φακές με την πατάτα και τα καρότα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τουμπάρουμε μέσα στο μπολ με τα σαλατικά μας.

Βήμα 2

Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο, Ανακατεύουμε με κουτάλι καλά και έτοιμη η φακοσαλάτα μας.

Είμαι η Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) και ζω στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Μετά την πετυχημένη Ομάδα μαγειρικής, Συνταγές… εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… και την σελίδα μου στο facebook, Η Κουζίνα της Ειρήνης, σκέφτηκα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, το cook-bake.gr, να μπορούν όλοι να βλέπουν τις συνταγές μας, τις συμβουλές μας, τα νέα μας και να βρισκόμαστε και εδώ. Διαβάστε περισσότερα για εμένα εδώ...

Σχόλια

σχόλια