Υλικά

  • 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε λεπτές φέτες (μπούτι)
  • 2 κρεμμύδια σε φέτες
  • 10 με 12 πατάτες σε μεγάλα κομμάτια
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι κουρκουμά
  • χυμό από 2 λεμόνια
  • νερό

Μέθοδος Βήμα – Βήμα

Βήμα 1

Σωτάρουμε τα κρεμμύδια μας στο ελαιόλαδο.

Βήμα 2

Προσθέτουμε και το κρέας μας , να πάρει κι αυτό χρώμα.

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις πατάτες μας και όλα τα υπόλοιπα υλικά και σκεπάζουμε με νεράκι.

Βήμα 4

Αφήνουμε να βράσει 1 ώρα περίπου μέχρι να χυλώσει το ζουμί του και να μαλακώσει το κρέας.

Είμαι η Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) και ζω στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Μετά την πετυχημένη Ομάδα μαγειρικής, Συνταγές… εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… και την σελίδα μου στο facebook, Η Κουζίνα της Ειρήνης, σκέφτηκα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, το cook-bake.gr, να μπορούν όλοι να βλέπουν τις συνταγές μας, τις συμβουλές μας, τα νέα μας και να βρισκόμαστε και εδώ. Διαβάστε περισσότερα για εμένα εδώ...

 

Σχόλια

σχόλια