Πίτα με σέσκουλα και φέτα της φίλης Lida Gjojdesh.  Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

Βήμα 1

Ζυμώνουμε την ζύμη μας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Ανοίγουμε 8 φύλλα. 5 για κάτω λαδωμένα και 3 για πάνω από την γέμιση. Κόβουμε τα σέσκουλα, ρίχνουμε λίγο αλάτι και τα τρίβουμε με τα χέρια μας. Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά για την γέμιση και τα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε πάνω από τα 5 φύλλα.

Βήμα 2

Σκεπάζουμε τα τα υπόλοιπα 3 φύλλα λαδωμένα και περνάμε το επάνω με το χτυπημένο αυγό.

Βήμα 3

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 με 60 λεπτά ανάλογα το μέγεθος της πίτας.

Καλή απόλαυση!

Είμαι η Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) και ζω στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Μετά την πετυχημένη Ομάδα μαγειρικής, Συνταγές… εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… και την σελίδα μου στο facebook, Η Κουζίνα της Ειρήνης, σκέφτηκα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, το cook-bake.gr, να μπορούν όλοι να βλέπουν τις συνταγές μας, τις συμβουλές μας, τα νέα μας και να βρισκόμαστε και εδώ. Διαβάστε περισσότερα για εμένα εδώ...