Παστέλι με μέλι και ξηρούς καρπούς της φίλης Φυλιώς Κουτσή‎. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Ευχαριστούμε!

Υλικά

  • 1 κούπα σουσάμι
  • 1/2 κούπα μέλι
  • 1/2 κούπα ξηρούς καρπούς αρεσκείας μας
  • Μπορούμε να δώσουμε άρωμα με κανέλα, βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού ή ο,τι άλλο μας αρέσει.

Μέθοδος Βήμα – Βήμα

Βήμα 1

Καβουρντίζουμε το σουσάμι σε ένα φαρδύ τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Αδειάζουμε σε ένα σκεύος να κρυώνει και προσθέτουμε και τους ξηρούς καρπούς μας.

Βήμα 2

Ρίχνουμε στο τηγάνι το μέλι μέχρι να αρχίσει να βράζει.

Βήμα 3

Προσθέτουμε μέσα στο μέλι το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς μας και αφήνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα δύο υλικά. Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη λαδόκολλα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και δίνουμε σχήμα πατώντας με μια άλλη λαδόκολλα.

Βήμα 4

Μόλις κρυώσει κόβουμε σε κομμάτια και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο ή ζελατίνα.

Καλή απόλαυση!

Είμαι η Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) και ζω στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Μετά την πετυχημένη Ομάδα μαγειρικής, Συνταγές… εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… και την σελίδα μου στο facebook, Η Κουζίνα της Ειρήνης, σκέφτηκα να δημιουργήσω έναν ιστότοπο, το cook-bake.gr, να μπορούν όλοι να βλέπουν τις συνταγές μας, τις συμβουλές μας, τα νέα μας και να βρισκόμαστε και εδώ. Διαβάστε περισσότερα για εμένα εδώ...

Σχόλια

σχόλια