Κολοκυθοτυρόπιτα ξυπόλυτη, υπέροχη και απλή

Κολοκυθοτυρόπιτα ξυπόλυτη, χωρίς φύλλο , εύκολη και πολύ γευστική. Υλικά 6 κολοκυθάκια μέτρια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 4 αυγά 2 πιπεριές αλεσμένες 2 ντομάτες μεγάλες αλεσμένες 250γρ τυρί φέτα αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι κουρκουμά ελαιόλαδο 2+2...

Γαλατόπιτα με δικό μας φύλλο ή έτοιμο, γλυκιά και νόστιμη

Εύκολη γαλατόπιτα με δικό μας φύλλο σαν κουρού. Αν την θέλουμε πιο εύκολη και πιο τραγανή θα βάλουμε 12 φύλλα κρούστας για γλυκά, μισά κάτω, μισά επάνω λαδωμένα. Υλικά Υλικά ζύμης 1 και 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό 1 κουταλάκι γεμάτο αλάτι ...

Κοτόπουλο με μπάμιες ψημένο στον φούρνο

Διχάζουν οι μπάμιες, σε άλλους αρέσουν σε άλλους όχι, εδώ είναι υπέροχες με κοτόπουλο στον φούρνο. Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες ή φρέσκες μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι μαύρο και κόκκινο νερό ελαιόλαδο ...

Ειρήνη Πατυλούδη: Όταν η μαγειρική συνδυάζει νοστιμιά και διασκέδαση!

Έχουμε την χαρά να φιλοξενούμε στην στήλη μας ΣΥΝΤΑΓΕΣ μία νέα ταλαντούχα συνεργάτιδα, την Ειρήνη Πατυλούδη (Irini Patiloudi) η οποία ζει στην όμορφη Θεσσαλονίκη. Από την πρώτη στιγμή που ήρθαμε σε επαφή με την Ειρήνη, νιώσαμε την ζεστασιά, την αμεσότητά της...

Εκμέκ σοκολάτας με τσουρέκι, μία άλλη εκδοχή

Μην πετάτε το τσουρέκι που σας έμεινε, με σιροπάκι και κρέμα σοκολάτα θα φτιάξετε ένα υπέροχο εκμέκ. Υλικά Υλικά Για Την Γέμιση Tσουρέκια κομμένα σε φέτες λίγο μπαγιάτικα για ένα ταψάκι η πυρέξ 28εκ. 1 κουβερτούρα σοκολάτα 150γρ 150ml γάλα 2...

Τουρλού στην κατσαρόλα

Υλικά 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά στρόγγυλη 5 πατάτες 5 κολοκυθάκια μέτρια 5 μελιτζάνες μέτριες αλάτι 1 κουταλάκι γεμάτο ή λίγο παραπάνω πιπέρι μαύρο 1/2 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι πάπρικα...

Κέικ μαρμπρέ, κλασσικό και απολαυστικό μαζί με τον καφέ μας

Μαμαδίστικο υπέροχο κέικ μαρμπρέ αγαπημένο…αυτό το κέικ το πρωτοέφτιαξα όταν ήμουν 11 χρονών και το πέτυχα από την πρώτη προσπάθεια. Η μαμά μου δεν ήταν πολύ της κουζίνας και το έφαγα σε μία αγαπημένη γειτόνισσα τότε στην Γερμανία και...

Χοιρινό με πράσα στον φούρνο

Υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό, εύκολο, ψημένο στον φούρνο. Υλικά 2 κιλά πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/2 κουτί σάλτσα (χυμό) ντομάτας 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας ελαιόλαδο 1 με 2 ποτήρια νερό αλάτι πιπέρι μαύρο, κόκκινο...

Τρουφάκια… τιραμισού!

Υλικά Για περίπου 35 τρουφάκια θα χρειαστείτε: 250 gr mascarpone 250 gr μπισκότα σαβαγιάρ 100 gr ζάχαρη άχνη 30 ml  γλυκό κρασί Marsala 20 ml λικέρ κρέμα καφέ 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ 1 κ.γ. κακάο άγλυκο Για την επικάλυψη: 2 κ.γ....

Σολομός με ραπανάκια, ρόκα και ρεβύθια

Υλικά 1 λεμόνι σε λεπτές φέτες ½ φλ. + έξτρα για το σερβίρισμα ελαιόλαδο 700 gr σολομός σε φέτες με το δέρμα του ½ κ. γλυκού + έξτρα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 (450 gr) κονσέρβα ρεβύθια, σουρωμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2...
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com