Ινδικό παγωτό κούλφι

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπ. Χρόνος αναμονής: 8 ώρες ΥΛΙΚΑ Για 8 άτομα Για τη συνταγή 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί γάλα εβαπορέ 1 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1/4 κουτ.γλυκ. φρεσκοτριμμένο κάρδαμο σε σκόνη 1 βανίλια 2 κουτ. σουπ. ψιλότριμμένο αμύγδαλο ...

Μεξικάνικες γαρίδες με γκασπάτσο ντομάτας

4 μερίδες 45 λεπτά Συστατικά 500 gr ψημένες γαρίδες κομμένες στη μέση 1/2 αγγούρι χωρίς κουκούτσια σε κύβους 3/4 φλ. φρέσκο καλαμπόκι 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 1/2 φλ. χυμός ντομάτας 1/2 φλ. χυμός lime 1 μεγάλο αβοκάντο σε κύβους αλάτι, πιπέρι ανθότυρο για...

Δροσιστικά κοκτέιλ με λίγες θερμίδες!

Το καλοκαιράκι λαχταράμε ένα κοκτέιλ όσο καμία άλλη εποχή του χρόνου. Δροσερό και μεθυστικό, είναι μια καλή επιλογή για τους θερινούς μήνες. Πρέπει να προσέχουμε όμως με τις επιλογές μας, γιατί υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης και κίνδυνος πολλών θερμίδων. Σας...

Ισπανικό πικάντικο κοτόπουλο

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπ. Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπ. ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα Για τη συνταγή 4 μπουτάκια κοτόπουλου 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ.γλυκ. κορν φλαουρ 1 κουτ.γλυκ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουτ.γλυκ. τζίντζερ φρέσκο 2...

Πειρασμός με καραμέλα στο ποτήρι

Υλικά: 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 6 μπισκότα ολικής αλέσεως 30 γραμμ. αμύγδαλα 30 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη 4 ροδάκινα ψιλοκομμένα 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγί Εκτέλεση: Βράζουμε το ζαχαρούχο γάλα όπως είναι με την κονσέρβα...

Ζυμαρικά με ψητή μελιτζάνα και ντοματάκια κονφί

Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15' Χρόνος μαγειρέματος:50' Έτοιμο σε:1:5' Υλικά Για τις μελιτζάνες 4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες στη μέση και χαραγμένη η σάρκα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι Για τα ζυμαρικά 6 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι...

Γλυκό ψυγείου με κρέμα γιαουρτιού και μέλι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος αναμονής: 4 ώρες Για 8 άτομα Υλικά 4 κουτ. σουπ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, λιωμένο 1 φλυτζάνι μπισκότα κανέλας τριμμένα 2 κουτ. σουπ. καστανή ζάχαρη ζάχαρη 6 κουτ. σουπ. μέλι 1 1/2 φλυτζάνι ανθότυρο 3/4 φλυτζάνι γιαούρτι στραγγιστό ...

Χοιρινές μπριζόλες με καλαμπόκι

Υλικά για 2-4 άτομα  4 χοιρινές μπριζόλες 1 ποτήρι μπύρα 3 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι φαρίνα 1 κουταλιά πάστα ντομάτας 4 κουταλιές βούτυρο για το τσιγάρισμα Αλάτι Λίγη ζάχαρη 1 φλυτζάνι καλαμπόκι κονσέρβας 1 ντομάτα ψιλοκομμένη Εκτέλεση Σε τηγάνι...

Καλτσόνε με μαρμελάδα!

ΥΛΙΚΑ - 500 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) - 3 κουτ. σούπας βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - 1 πρέζα αλάτι - 1/2 φλυτζ. τσαγιού γάλα - 1 κουταλάκι κανέλα - 2 βανίλιες - 1 φακελάκι μαγιά - 1 αυγό - Μαρμελάδα με γεύση της επιλογής...

Μιλφέιγ ψητών λαχανικών με ταμπουλέ

Υλικά για 6 άτομα: 4 μεγάλα στρογγυλά κολοκύθια ή 12 κανονικά, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 μεσαία κρεμμύδια κομμένα χοντρά 4 πιπεριές Φλωρίνης και 4 πιπεριές κέρατο καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 25 γρ. κουκουνάρι 3 κ.σ. σταφίδες 100 γρ. πλιγούρι 2 κ.σ. πετιμέζι 100 ml....