ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μερίδες:4-6 Χρόνος προετοιμασίας:45' Χρόνος μαγειρέματος:50' Έτοιμο σε:1:35' Χρόνος αναμονής:1 ώρα Υλικά Για τη ζύμη 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο αλάτι ½ φλυτζάνι νερό ή όσο πάρει η ζύμη Για τη γέμιση 200γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο ...

Προετοιμασία: 0:15' Μαγείρεμα: 0:30' Υλικά Συνταγής Για το ψωμί 500 γραμ. αλεύρι δυνατό 350 γραμ. νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 2 πρέζες ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι Για το στήσιμο 2 κ.γλ. βούτυρο φρέσκο 1/3 φλ ελαιόλαδο 1 φλ. ψιλοτριμμένο σκληρό κεφαλοτύρι 1 κ.γλ....

Μερίδες: 10 Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά Για τη βάση: 125 γραμμ. μαργαρίνη ή βούτυρο 4 κ.σ. κακάο 200 γραμμ. (1/2 κουτί) ζαχαρούχο γάλα 25 (3/4 του πακέτου) μπισκότα πτι μπερ 4 κ.σ. κονιάκ Για το παγωτό: 250 γραμμ. (1 κουτί) φυτική σαντιγί 400 γραμμ. (1 κουτί) ζαχαρούχο γάλα 400 γραμμ....

Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:30' Χρόνος μαγειρέματος:45' Έτοιμο σε:1:15' Υλικά 1½ κιλό σουπιές φρέσκιες 2 φλυτζάνια κρασί λευκό ξηρό 300-400γρ. ελιές πράσινες, τσακιστές 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (και τα τρυφερά, πράσινα φυλλαράκια τους) 2 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/4...

Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:5' Χρόνος μαγειρέματος:35' Έτοιμο σε:40' Υλικά 250γρ. μανιτάρια, σε φέτες 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο σε φετούλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης, σε ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη κέρατο, σε ροδέλες 1 ματσάκι μαϊντανό 6 φέτες ζαμπόν...

Προετοιμασία: 0:15' Μαγείρεμα: 0:10' Μερίδες: 12 Υλικά Συνταγής Για την κρέμα 2 λίτρα γάλα 1/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ γεμάτες άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ) 200 γραμ. μαργαρίνη 200 γραμ. σοκολάτα πραλίνα τριμμένη (ή γάλακτος) 200 γραμ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη Για το γλυκό ...

Προετοιμασία: 0:05' Μαγείρεμα: 0:10' Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής 3 κ.σ. χοντροκομμένα ανάμεικτα πιπέρια 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 φέτες φιλέτο μοσχαρίσιο ή κόντρα (220-250 γραμ. τo καθένα) 1/3 φλ. κονιάκ 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. ζωμό...

Υλικά συνταγής 150 γρ. αλεύρι τύπου 00 (αλεύρι για πίτσα) 100 γρ. μαλακό αλεύρι (προτιμήστε αλεύρι για ψωμί) 1/4 κύβο νωπή μαγιά 2 πιπεριές (χρώματος επιλογής σας) 3 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 30 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη 100...

Προετοιμασία: 0:20' Μερίδες: 10 Υλικά Συνταγής 4 αυγά χωρισμένα (βιολογικά και ολόφρεσκα) 100 γραμ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 300 γραμ. μασκαρπόνε 100 γραμ. κρασί μαρσάλα 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% 12-14 μπισκότα σαβουαγιάρ 1 δόση καφέ εσπρέσσο κρύο Για το σερβίρισμα κακαό ...

ΧΡΟΝΟΣ: 60' ΜΕΡΙΔΕΣ: 4-6 Υλικά 250 γρ. φέτα, λιωμένη με πιρούνι 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση ρίγανη, κατά βούληση 5-6 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές  φέτες βούτυρο, λιωμένο, για άλειμμα ...