Γλυκό ψυγείου με cookies σοκολάτας

Χρόνος εκτέλεσης: 10' Συστατικά 40 cookies σοκολάτας 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2-3 κ.σ. ζάχαρη άχνη Μέθοδος Εκτέλεσης Χτυπάτε σε μεγάλο μπολ τη κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί. Στο κέντρο μιας μεγάλης πιατέλας...

Μελιτζανόπιτα με ανθότυρο, βασιλικό και πιπεριές τσίλι

ΧΡΟΝΟΣ: 60' ΜΕΡΙΔΕΣ: 8-10 Υλικά 15 μελιτζάνες φλάσκες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 6 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1-3 κόκκινες πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 400 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο 10-15 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα 150...

Λαχταριστό σάντουιτς με αυγό

Υλικά Στρογγυλά ψωμάκια Αυγά κατά προτίμηση μεγάλα Τυρί της αρεσκείας σας Βούτυρο ή ελαιόλαδο Οδηγίες Βάζουμε τα αυγά σε μια βάση για cupcake και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά. Τα τελευταία 5 λεπτά μπορούμε να βάλουμε στον φούρνο και τα ψωμάκια...

Δροσερό γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και φράουλες

Υλικά συνταγής: 55 γρ. (1/4 φλ. τσαγιού) ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 375 ml (1 1/2 φλ. τσαγιού) νερό 250 γρ. φράουλες πλυμένες, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. λικέρ Cointreau ή άλλο επιλογής σας (χυμό φράουλας αν το σερβίρετε σε...

Σπαγγέτι με κοκκινιστό χταπόδι

Εκτέλεση: 45 λεπτά Υλικά συνταγής: 4 κουταλιές της σούπας ξίδι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 450 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες 1/3 φλυτζανιού κρασί άσπρο αρετσίνωτο 4-5 κόκκους μπαχάρι 1 φύλλο δάφνης αλάτι πιπέρι 1 συσκευασία ζυμαρικά σπαγγέτι 1200 γραμμάρια χταπόδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Εκτέλεση: 1....

Σοκολατένιο υγιεινό πρωινό!

Υλικά (για 3-4 μερίδες): -1 φλυτζάνι (172 g) λευκή κινόα -1 φλυτζάνι (240 ml) γάλα αμυγδάλου -1 φλυτζάνι (240 ml) γάλα καρύδας -2 κουταλιές σκόνη κακάο -2-3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη -Μία μερίδα βανίλια σε σκόνη -Λίγο αλάτι -Υλικά της δικής σου προτίμησης για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: -Ξέπλυνε την κινόα...

Τούρτα μόκα-σοκολάτα

Μερίδες :8-10 Συστατικά 250 γρ. (περίπου) κούκις σοκολάτας µε κουµπάκια σοκολάτας (Chocolate Chip Cookies), 1 λίτρο κρέµα γάλακτος, 500 γρ. τυρί µασκαρπόνε (Mascarpone) ή ξεπαγωµένο τυρί κρέµα που θα χτυπήσετε πριν µε το µίξερ να αφρατέψει, 3/4 φλ. κουταλιές ζάχαρη, ...

Μαντί: Γεμιστά πολίτικα ζυμαρικά

Μερίδες:4-6 Χρόνος προετοιμασίας:45' Χρόνος μαγειρέματος:50' Έτοιμο σε:1:35' Χρόνος αναμονής:1 ώρα Υλικά Για τη ζύμη 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο αλάτι ½ φλυτζάνι νερό ή όσο πάρει η ζύμη Για τη γέμιση 200γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο ...

Αφράτο τυρόψωμο

Προετοιμασία: 0:15' Μαγείρεμα: 0:30' Υλικά Συνταγής Για το ψωμί 500 γραμ. αλεύρι δυνατό 350 γραμ. νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 2 πρέζες ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι Για το στήσιμο 2 κ.γλ. βούτυρο φρέσκο 1/3 φλ ελαιόλαδο 1 φλ. ψιλοτριμμένο σκληρό κεφαλοτύρι 1 κ.γλ....

Τούρτα παγωτό με μωσαϊκό

Μερίδες: 10 Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά Για τη βάση: 125 γραμμ. μαργαρίνη ή βούτυρο 4 κ.σ. κακάο 200 γραμμ. (1/2 κουτί) ζαχαρούχο γάλα 25 (3/4 του πακέτου) μπισκότα πτι μπερ 4 κ.σ. κονιάκ Για το παγωτό: 250 γραμμ. (1 κουτί) φυτική σαντιγί 400 γραμμ. (1 κουτί) ζαχαρούχο γάλα 400 γραμμ....