Ζυμαρικά στον φούρνο με κολοκυθάκια και μπεσαμέλ

Υλικά  200 γρ. πένες 2 κολοκυθάκια 200 ml μπεσαμέλ 100 γρ. τυρί σκαρμότσα ½ κρεμμύδι Αλάτι Ελαιόλαδο για γεύση Εκτέλεση  Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε δύο κουταλιές ελαιόλαδο, κόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Το σοτάρουμε για λίγα λεπτά. Εν...

Μαρμελάδα δαμάσκηνο με κανέλα

Υλικά 1 κιλό δαμάσκηνα φρέσκα, καθαρισμένα, χωρίς το κουκούτσι 800 γρ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 1 βανίλια, σκόνη 1 λεμόνι, χυμό Εκτέλεση Κόβουμε τα δαμάσκηνα στα τέσσερα. Σε μία κατσαρόλα με χοντρό πάτο βάζουμε τα δαμάσκηνα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Αφήνουμε την κατσαρόλα στην...

Νούντλς με μοσχαρίσιο κιμά στρογκανόφ

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κύβο ζωμό βοδινό 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ κιλού  φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 1...

Γιαουρτόπιτα

Υλικά  2 μικρά γιαουρτάκια πρόβεια παραδοσιακά (200 gr περιπου το καθενα), 1,5 φλυτζάνι (300 gr) ζάχαρη, 1 φλυτζάνι (180 gr) βούτυρο σε αλειφωδη μορφή, 5 μεγάλα αυγά, 3 φλυτζάνια (400 gr) αλεύρι, 1 φακελάκι (20 gr) baking powder, 1...

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα

Υλικά 8 ντομάτες μέτριες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 250 γρ. πλιγούρι αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση ½ κ.γ. πάπρικα μία πρέζα ζάχαρη 1 φλ. δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο 150 γρ. φέτα κατσικίσια, τριμμένη ...

Κρέμα καραμελέ

Υλικά  75 γρ. ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας νερό 4 αυγά 660 ml φρέσκο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας (ή 1 μπαστουνάκι) Για την καραμέλα 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας νερό Εκτέλεση  Ετοιμάζετε πρώτα την καραμέλα...

Πίτσα καρμπονάρα

Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι κανονικό 00 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 450 γρ κρύο νερό 10 γρ. ελαιόλαδο 5 γρ. μαγιά 10 γρ. αλάτι Για τη γέμιση Μπέικον Μοτσαρέλα Τριμμένο τυρί πεκορίνο Κρόκος από ένα αυγό Πιπέρι, αλάτι Εκτέλεση  Ανακατεύουμε τα αλεύρια...

Κέικ σοκολάτας

Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζάνια ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. φρέσκο γάλα 2 βανίλιες 1 φλιτζάνι κακάο 2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα αλάτι έξτρα αλεύρι + βούτυρο για τη φόρμα 1...

Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πατάτες στην γάστρα

Υλικά  4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 6 χοιρινές μπριζόλες 200 γρ. περίπου η μία ελαιόλαδο 2 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι για όλες...

Nutella Cheesecake

Υλικά 2 πακέτα μπισκότα ορεο (154 γρ. πακέτο) 80 γρ.βούτυρο, λιωμένο 400 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, με πλήρη λιπαρά 300 ml κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά, κρύα 300 γρ. Nutella 2 κ.σ. κρύο νερό 2 κ.γ. ζελατίνη 12 Ferrero Rocher, ή μπισκότα...

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com