Μανιταρόπιτα με υπέροχο φύλλο

Μανιταρόπιτα. Έφτιαξα μία υπέροχη πίτα από το βιβλίο του σεφ Κωστή Κωστάκη. Πίτες από χέρι. Μέλος της Ομάδας μας, Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Νοστιμότατη, εύκολη στην παρασκευή της και σας γράφω ακριβώς εδώ την συνταγή όπως την έχει γραμμένη...

Οσομπούκο με μαυροδάφνη και αρωματική πολέντα

Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:60' Χρόνος μαγειρέματος:2:30' Έτοιμο σε:3:30' Υλικά 4 κομμάτια οσομπούκο με το κόκαλο (350γρ. το καθένα), σε θερμοκρασία περιβάλλοντος αλεύρι για πανάρισμα 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ολόκληρη 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι, σε μικρά...

Ψάρι πανέ με sauce tartar και πατάτες

Χρόνος εκτέλεσης: 30' Μερίδες: 4 Συστατικά 5 φέτες ψωμί ξύσμα από 2 λεμόνια 2 κ.σ. χυμό λεμόνι και φέτες λεμόνι για σερβίρισμα μικρή χούφτα κομμένα φρέσκα φύλλα μαϊντανού 8 φιλέτα μπακαλιάρο (των 150 γρ./τεμ) 1 κ.σ. ελαιόλαδο θυμάρι πιπέρι αλάτι πατάτες...

Τρουφάκια με χουρμάδες χωρίς ζάχαρη

Χρόνος εκτέλεσης: 10' Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Μερίδες: 12 Συστατικά 120 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 50 γρ. κάσιους ωμά, ανάλατα 2 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. κακάο σκόνη 3 κ.σ. ινδοκάρυδο Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τους χουρμάδες στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι να...

Κρέπες τιραμισού

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια αλεύρι 2 κ.σ ζάχαρη 2 κ.σ σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη 1 αυγό 3 κ.σ λάδι 300 ml ανθρακούχο νερό Αλάτι Για τη γέμιση: 300 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε 1 κ.σ φρέσκο χυμό λεμονιού 1...

Λιγκουίνι με κιμά κοτόπουλου

Υλικά  500 γρ. λιγκουίνι (ή άλλα μακριά ζυμαρικά επιλογής σας) 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου από μπούτι φιλέτο 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη ή κομμένα σε μικρά καρεδάκια 150 ml λευκό ξηρό κρασί 4-5 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες...

Καγιανάς (Στραπατσάδα)

Χρόνος εκτέλεσης: 20' Μερίδες: 4 Συστατικά 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. ντομάτες 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο 1 κ.γ. ρίγανη φρέσκια 1 κ.γ. βασιλικό φρέσκο 1 κ.γ. πάπρικα ½...

Φιτούρες ή Φριτούρες Ζακύνθου

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό σιμιγδάλι χοντρό 2 λίτρα νερό Λίγο αλάτι Λάδι για τηγάνισμα Ζάχαρη Κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το νερό σε μία μεγάλη κατσαρόλα και προτού αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια για να διαλυθεί στο νερό. Συνεχίζουμε το...

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς και για αύριο Σάββατο (χάρτης)

Πολύ υψηλός είναι ο κίνδυνος πυρκαγιάς (κατηγορία κινδύνου 4) και για αύριο Σάββατο, σύμφωνα με τον Χάρτη Πρόβλεψης Κινδύνου Πυρκαγιάς που εξέδωσε η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας του υπουργείου Εσωτερικών. Συγκεκριμένα ο κίνδυνος εκδήλωσης πυρκαγιάς είναι υψηλός για τις εξής...

Γλυκό ψυγείου με cookies σοκολάτας

Χρόνος εκτέλεσης: 10' Συστατικά 40 cookies σοκολάτας 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2-3 κ.σ. ζάχαρη άχνη Μέθοδος Εκτέλεσης Χτυπάτε σε μεγάλο μπολ τη κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί. Στο κέντρο μιας μεγάλης πιατέλας...
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com